Julemeny

Spisekartet består av en blanding av klassiske retter og fremtidige favoritter.
➼ Bestill bord

Forretter

Gratinert løksuppe

Med gruyère ost.

198,–

Hummersuppe

Kremet hummersuppe serveres med landbrød

289,–

Carpaccio av Angus

Wasabikrem, ristede pinjekjerner, parmesan og ristet panco.

235,–

Rødbet og gin gravet ørret

Servert med gin tilsmakt sennepssaus, rugbrød og brent purre.

189,–

Røkt hjortetartar

Servert med estragonkrem, syltede rødbeter og fritert løk.

255,–

Hovedretter

Hjortebiff

Med pastinakkpure, smørtekt sopp, rosenkål, potetkake og kremet viltsaus.

465,–

Pepperstek av indrefilet

Indrefilet rulles i husets brente pepper, med balsamicomarinert sjampinjong, aspargesbønner, broccolini, sellerirotpure, potetkake og grønn peppersaus serveres til.

446,–

Biffsnadder av indrefilet

Stekes med sopp og løk, serveres med bladsalat, pommes og bearnaise.

399,–

Havnelageret`s klassiske juletallerken

Serveres på tradisjonelt vis med ribbe, medisterkaker, medisterpølse, epler, svisker, julesaus og kokte mandelpoteter. Rørte tyttebær serveres til.

435,–

Ribbetallerken

Med mandelpoteter, eple, svisker, rørte tyttebær og julesaus.

455,–

Pinnekjøtt

Fjelltørket pinnekjøtt fra Spekeloftet på Hemsedal. Med vossakorv, kjøkkensjefens kålrabistappe, sjy og mandelpoteter.
Gi beskjed om du ønsker sennep eller rørte tyttebær til.

535,–

Bacon surret torskefilet

Servert med ertepure, pannestekt sopp og rosenkål, trøffelsmør og ovnsbakte urtepoteter.

395,–

Lutefisk.

Serveres med baconfett, ertestuing, hvit saus og kokte mandelpoteter. Tilbehør som følger med: Brunost, sirup, tørr sennep, dijon sennep, morrpølse og havsalt.
To ganger servering om ønskelig. Vi anbefaler at du forhåndsbestiller dagen før.

565,–

Smått og godt

Sildetallerken

Akkevitt, rømme, tomat og ramsløk sild. Servert med rødbeter, kapers, løk, remulade, egg og dansk rugbrød.

289,–

Fish and chips

På tradisjonelt vis. Vi panerer fiskefileten i ølrøre. Serveres med ertepure, tartarsaus og pommes bistro.

279,-,–

Kyllingsalat

Marinert grillet kylling med salat, tomater, syltet gulrot, rødløk, agurk, avokado, reddik, revet parmesan og bacon. Foccacia og parmesandressing serveres til.

255,–

Chevresalat

Lun chevre med salat i pestovinagrette, syltet gulrot og rødløk, agurk, reddik, mango, stekt sopp og valnøtter. Focaccia serveres til.

255,–

Club sandwich

Kyllingfilet, bacon, tomat, syltet rødløk, salat, parmesandressing i toastbrød. Pommes bistro.

254,–

Havnelagerets biffburger

Burger av kvernet høyrygg med cheddarost, bacon, chipotlemajo, salat, tomat, løk og pommes bistro

279,–

Lagerets supreme burger

Hamburger med salat, brie, bacon, syltet rødløk, pickles, helstekt sjampinjong, aioli, strimlet potetchips og pommes bistro.

298,–

Vegetar Burger

Plantebasert burger som smaker digg! Serveres i briochebrød med vegansk chilimajones, syltet løk, helstekt sjampinjong, tomat, avokado og pickles.

249,–

Ost-Spekefjøl

Med fenikkel salami, salami piccante, brie og morbier. Serveres med oliven, ristede valnøtter med honning, appelsin marmelade, fiken, bakt frukt, kornbrød og flatbrød.
Kan deles på to personer.

329,–

Dessert

Crème brulèe

Serveres med bær og hasselnøtt crumble.

169,–

Havnelagerets Riskrem

Med kjøkkensjefens bærcouli.

159,–

Tilslørte julepiker

Vår juleversjon av en klassisk dessert.

159,–

Husets brownies med stout og nøtter

Serveres med salt karamelliskrem.

169,–

Iskrem

3 kuler is, servert med kjeks og salt karamellsaus. Velg mellom vanilje-, sjokolade-, pistasj-, og salt karamelliskrem. Sorbet: Velg mellom bringebær eller mango.

149,–

Affogato

Vanilje iskrem (2 kuler) toppet med enkel espresso og bakte walnøtter.

119,–

Lunsjmeny for Havnelageret Gastropub Moss (12.00 - 15.00)

Klassisk julelunsj tallerken

Serveres på tradisjonelt vis med ribbe, medisterkaker, julepølse, julesaus og kokte mandelpoteter. Rørte tyttebær serveres til.

279,–

Smørbrød med ribbe

Serveres på ristet surdeigsbrød med majones, blandet salat, surkål og tyttebær.

239,–

Silde tallerken

Akkevitt, rømme, tomat og ramsløk sild. Servert med rødbeter, kapers, løk, remulade, egg og dansk rugbrød.

289,–

Rekesmørbrød

Reker fra Engelsviken på ristet surdeigsbrød med aioli, cherry tomat, rødløk og bladsalat.

249,–

Karbonadesmørbrød

Serveres på ristet surdeigsbrød med stekt løk, majones, tomat, syltet agurk og bladsalat

214,–

Biffsmørbrød

Serveres på landbrød med aioli, blandet salat, syltede grønnsaker og stekt sjampinjong. Bearnaise serveres til.

289,–

Kyllingsalat

Marinert grillet kylling med salat, tomater, syltet gulrot, rødløk, agurk, avokado, reddik, revet parmesan og bacon. Focaccia og parmesandressing.

255,–

Cowboylunsj

Stekte poteter, pølser, løk, sjampinjong og speilegg. Serveres med tomatbønner, salat, syltede grønnsaker og foccacia.

249,–

Havnelagerets biffburger

Burger av kvernet høyrygg med cheddarost, bacon, chipotlemajo, salat, tomat, løk, pommes bistro.

279,–

Vegetar Burger

Plantebasert burger som smaker digg! Serveres i briochebrød med vegansk chilimajones, syltet løk, helstekt sjampinjong, tomat, avokado og pickles.
Pommes bistro serveres til.

249,–

Fish and chips

På tradisjonelt vis. Vi panerer fiskefileten i ølrøre serveres med ertepurè tartar- saus og pommes bistro.

279,–

Crème brùlèe

Serveres med friske bær og hasselnøttcrumble

162,–

Hjemmebakt eplekake m/kaffe

Eplekake serveres med vaniljeiskrem og salt karamelliskrem.

139,–

Iskrem

3 kuler is, servert med kjeks og salt karamellsaus. Velg mellom vanilje, sjokolade, pistasj og salt karamell iskrem. Sorbet velg mellom bringebær eller mango.

149,–

Affogato

Vanilje iskrem (2 Kuler) toppet med enkel espresso og hasselnøtt crumble

119,–

For grupper på over 10 pers kan vi sende ut forslag på menyer og andre retter til lunsj om ønskelig, i tillegg til ordinær lunsjmeny.

Ta kontakt med oss på 69207000 eller ole.jorgen@r-g.no